新闻资讯
您的位置:主页 > 新闻资讯 > 行业新闻 >

2021年中国休闲食品市场规模及发展趋势预测

日期:2020/12/29 15:24

  近年来中邦歇闲食物市集依旧迅疾拉长的趋向。歇闲食物俗称“零食”,是指人们除主食以外,正在闲暇、歇憩时所吃的食物。通过近二十年的发达,中邦仍然成为了天下的临盆基地,邦内主意也由以前的看重温饱的简单需求主意过渡到衣食住行文娱等全部众样性需求主意阶段,杀青了消费升级和进化。

  歇闲食物行业近年来依旧了迅疾拉长的趋向,其市集界限占比也正在逐年上升。数据显示,我邦歇闲食物行业的零售市集由2010年的4014亿元迅猛拉长到2017年的9146亿元。2017年,歇闲食物消费约占总食物消费的一半,年复合拉长率高达12%。估计2020年,我邦歇闲食物零售市集界限将超12000亿元,到2021年希望逾越13500亿元。团体来看,我邦歇闲食物行业展示出恒久不乱拉长的趋向。

  其余,跟着电商火爆,线上歇闲食物市集界限拉长较疾。数据显示,2018年零线%。跟着邦民经济迅疾发达和住民消费水准的提升,估计2020年中邦线上歇闲食物市集界限将达964亿元,到2021年希望到达1200亿元。

  资产战略的大举接济歇闲食物行业众以鱼肉成品、禽肉成品以及大豆、蔬菜等农副

  为原质料,同时笼盖板滞修设、包装运输、批发零售、办事等行业,涉及到的资产链实质较广,正在资产链中的位置较高。近年来,正在资产战略方面,邦度主动促进古代食物工业化、界限化临盆,大举发达歇闲食物、壮健食物等产物,出台了众项厉重文献,对农副食物加工业和食物修设业的主动发达供给了强有力的撑持,起到了优异的推进影响。正在邦度资产战略的接济下,歇闲食物行业的

  将接连调节,资源摆设将接连优化,闭系企业时间水准将接连升级。邦度资产战略的接济,有助于行业内细分龙头企业接续发达强壮。

  住民收入水准接连提升,市集需求接续扩张近年来,我邦住民收入水准接连不乱提升。依据

  数据,2019年,我邦城镇住民人均可摆布收入到达了42359元,村庄住民人均可摆布收入到达了16021元,永远依旧着不乱拉长的态势。凡是环境下,歇闲食物的消费与住民的收入水准息息闭系,收入水准越高,闭系的消费开支也越大。住民收入水准的不乱拉长,带来了消费升级和资产转型,催生出了歇闲食物行业总体稳妥的发达趋向。同时,住民的消费概念也正在随之逐渐发作转移,正在市集施行接续深切的影响下,歇闲食物越来越取得消费者的爱好。

  量太平,接踵出台了《“十三五”邦度食物太平策划》、《食物太平模范与监测评估“十三五”策划(2016-2020年)》等战略,接续饱动我邦食物太平今世化处理系统的修理。一方面,邦度接续出台公法原则,创修起了以《中华黎民共和邦食物太平法》为主旨的食物太平监视公法原则系统;另一方面,邦度行业模范接续健康,行业内的空缺规模逐渐被补充。近年来,跟着社会对食物太平题目体贴度越来越高,消费者的食物太平认识也取得了一般的提拔。饮食太平成为了消费者体贴的热门,消费者早先转向选购更值得信任、熟手业内具有较好声誉度的

  跟着住民收入水准和消费水准的提升,消费布局升级局势所趋,住民常日饮食消费渐渐由“吃得饱”、“吃得好”向“吃得壮健”早先更动。绿色化、壮健化是歇闲食物改日发达的势必趋向。越来越众的消费者正在选购歇闲食物时,会更看重食物的绿色、自然和壮健特质,同时对富含维生素及具有其他效力性的食物更感风趣。为了知足消费者日眉月异的市集需求,临盆企业对食物太平性、养分性、效力性的侧重水准也越来越高。正在知足好吃这一属性的同时,分身太平性、养分性、效力性,这对食物临盆企业上逛资产链的整合材干提出了很大的检验。可能料思的是,低糖、低盐、低碳水化合物的歇闲食物将成为市集拓展的